Fijnproevertips

Bewaren en serveren
Zachte kazen moeten koel blijven, maar niet te koud. De beste plaats
om CAMBOZOLA te bewaren is de groentenlade van de koelkast.

  • Gebruik geen luchtdichte verpakkingen (bijvoorbeeld plastic bakjes)
    want de kaas moet kunnen ademen om zijn aroma te ontwikkelen.
    Ideaal wikkel je CAMBOZOLA in aluminiumfolie en prik je er kleine
    gaatjes in met een vork.
  • Haal CAMBOZOLA een half uur voor gebruik uit de koelkast, zodat
    de smaak beter tot zijn recht kan komen.
  • Serveer CAMBOZOLA in zijn geheel om uitdrogen te voorkomen.
  • Serveer met vruchten zoals druiven of walnoten.

Bladzijde  1 | 2
fr nl