CAMBOZOLA BLACK LABEL

HET ONWEERSTAANBARE HOOGTEPUNT
VAN UW SNIJ-AFDELING


Deze premium zachte kaas is de éminence grise van de nobele Cambozola specialiteiten. Tijdens de handmatige
productie, ontwikkelde hij tijdens het koude rijpingsproces zijn karakteristieke, edelgrijze korst en zijn kenmerkende
structuur. Fijn geaderd en delicaat romig met een licht zoet-pikant aroma. Deze veelzijdige zachte kaascreatie is
een aanrader voor de veeleisende kaasliefhebber, op zoek naar een heel bijzondere smaakbeleving.

Kenmerken
· Korst: natuurlijke edelgrijze schimmelkorst?
· Zuivel: romige consistentie met fijne blauwe aders?
· Smaak: licht pikant met een licht zoete noot bij toenemende rijping??
· Uitermate geschikt voor koude en warme toepassingen

fr nl